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Panna cotta
Ingredienti:
(minuti di preparazione 20)
(porzioni 4):
panna grammi 250
zucchero semolato grammi 50
lette intero grammi 60
vaniglia in bacche grammi q.b.
gelatina in fogli tipo oro grammi q.b.
Per la salsa alla frutta:
fragole di bosco purea grammi 120
zucchero semolato grammi 40
Preparazione:
Bollire la panna con lo zucchero, il latte e le bacche di vaniglia.
Incorporare la gelatina ammollata e strizzata.
Versare negli appositi stampi, mettere a raffreddare e servire con salsa alla frutta ottenuta frullando gli ingredienti.
Decorare con decorazione cioccolato e frutta fresca.
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